根昆布粉末 


■100%北海道日高産根昆布の粉末です。お鍋に、スープ、味噌汁、おにぎりなどに一振りかけると、昆布のうまみが・・・・・。


■使いやすいように振り出し式になっていて大変便利です。


■根昆布に含まれる栄養成分は、カルシウム、マグネシウム、ヨード、鉄などのミネラル、アルギン酸やフコイダンなどの食物繊維、ビタミンA、B1、B2などの各種ビタミン、さらに鉄分、タウリン、リノレン酸と豊富です。


■昆布の加工は、海から取った昆布をその日の内に浜辺で干しあげないといけないので、お天気次第。昆布漁解禁の季節は台風や気象状況の厳しい夏の時期。


■自然相手の仕事も大変です。 金城軒日高工場の前は、日高昆布の生息地。

 

   



  

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