おはようございます！

今年は、予想では猛暑ではなかったと思いますが、
8月の連日の暑さには体力の消耗も激しかったのでは・・・

そろそろ夏の疲れが出てきます。

今年は、おまけにうなぎも漁獲量が少なく、高騰だったため、
庶民のスタミナ回復に、何となく気軽に食べれなくなって・・残念です。

9月も半ばを過ぎますと朝晩は急に気温も下がりますので、
お体お気をつけください。
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＊9月のお買い得・・おいしい・なつかしい豆菓子・・豆せいぞろい

■大人気！むかしながらのお豆さん。落花生に寒梅粉（新米を梅が咲く頃、粉にしたもの）をコーティング。9種類のお味でお豆せいぞろい。

豆せいぞろい　500ｇを通常　￥840を￥735に！

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＊私のお奨め珍味　・・豚辛亭（ポークジャキー）・・35ｇ入り

■豚肉ファンなら、気に入っていただけます。

■素材にこだわり、オリジナルたれに漬け込み、黒胡椒を塗して甘辛に仕上げました。

■おつまみにはもってこいです。

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＊新商品・・・いかトンビ（味付け）のご紹介です。

■いかの口をトンビ　と言います。
通の間ではカラスともいわれています。
何れも鳥の口ばしからついた名前のようです。
いか1杯に1個の貴重な部分です。

■口の回りは筋肉が発達していますので、弾力があり、噛み応えのある珍味です。

■味付けして冷凍保存ですが、解凍後サッと炙ってお上がりください。

■ペルー産のいかですので、2から4センチの存在感あるトンビです。

■料理方法では、口ばしの固い部分を取り除いて、天ぷら、煮物、串焼きでもどうぞ！

いかトンビのご注文は
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*** 第６回「珍味川柳」募集中！***

「珍味」に関するユーモアあふれる川柳を募集します。
ご応募は
http://www.chinmi.org/poem/index.html
川柳募集よりお願いいたします。

（募集期間：平成２４年８月２０日～平成２４年９月２０日まで）


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＊小嶋基次先生の「おもしろ健康講座」NO.96

動物シリーズ　酉・鶏についてNO.2

身近な人間の食材でもある鶏ですが、童話に出たり、羽毛が利用されたりと
いろいろ多方面に活躍しているようです。



動物シリーズ　酉・鶏NO.2について
http://www.chinmi-club.jp/syoku.php?skmsid=98
こちらからお読みください。

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小嶋基次先生は
日本体育協会1級トレーナー
日本バレーボール協会上級コーチ
文部科学省認定スポーツ指導員 ほか
著書等
・おもしろ健康学、心のおしゃれ学(岐阜新聞社)

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ここまでお読みいただき、感謝申し上げます。
　
お彼岸までは、まだまだ残暑がきびしいようです。
夏お疲れが出ませんよう、お体ご自愛ください。

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珍味くらぶ通信 発行：珍味くらぶ
責任者：小中　三枝子
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