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　　　　　わくわく　どきどき　にこにこ　本物との出会いの場　
　　　
　???　　珍味くらぶ通信　No?35　　　　　?平成17年4月20日

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????????????????＜珍味くらぶ＞　http://www.chinmi-club.jp
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??このメールマガジンは、まぐまぐにご登録いただいた方、
　＜珍味くらぶ＞よりお買い物頂いた方、
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もくじ

★おはようございます！　　　　*)~0~(*

★4月の珍味クイズ！＜この珍味　なに？＞

★春のお買い得セールのご案内！

★知っ得珍味・・味噌・・
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★おはようございます！　　　　*)~0~(*

4月13日万博に、行ってきました。
風が強くとても寒い日でしたが、１０時頃入りなんと夜９時近くまで
いろいろ歩きまわりました。

夕方になると、帰られる人が多いので、マンモスのいるグローバルハウスも
待たずに入れましたが、やはりテレビで見た感じと一緒でした、、、ザンネン！

全体的には、広い会場、木造の建物や木の道路が心を落ち着かせます。

ハイテクの大型ビジョン、スーパーハイビジョン、３D、MR、CG、ロボット
などコンピューターの時代を感じさせるものと１８０００年前のマンモス
との対照がいかにも万博でした。

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★4月の珍味クイズ！＜この珍味　なに？＞

４月のクイズです！！！

＜この珍味　ナニ？＞

色目は、白と黒で地味ですが、大変ヘルシーなおつまみです。
黒いものは、高栄養、高蛋白の食べる丸薬と言われています。
同じような商品で、チーズを挟んだものもあります。
とてもロマンチックな名前がついています。

http://www.chinmi-club.jp?の＜なにコレ系珍味＞からお探しください。


info@chinmi-club.jp　まで＜この珍味　ナニ？＞クイズ宛て

１）品名　　２）お名前　　３）郵便番号　お住所
４）お電話番号をお書きいただき４月３０日までに、
　　お答えをメールでお送りください。

抽選で３名様に、このクイズの商品をお送りします。
　
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★春のお買い得セールのご案内！　　　　4月20日～5月4日まで！

＊ミニおする　１５０ｇ　　通常￥９８０を￥７５０に！！

剣先するめを薄く伸ばし、のしいかの甘味と唐辛子の辛味がマッチしたおつまみ。

行楽に、ご家庭のおつまみにどうぞ！

ご注文は、珍味くらぶ　http://www.chinmi-club.jp?トップページより。

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★知っ得珍味・・味噌・・

＊味噌の起源は、古代中国の「醤・ひしお」。１２００年前に日本に伝わり
寺院・貴族などの上流階級で珍重された。江戸時代頃より、庶民の間で使われる
ようになり、各地の風土に合った味噌が沢山生産されるようになった。


◎　味噌の種類

色から・・

　・赤味噌　（大豆の処理を蒸す）

　・白味噌　（大豆の処理を煮る）

原料から・・

・米味噌　　　(大豆・米麹・塩)　津軽・讃岐・会津・信州・加賀・仙台など
　　　　　　　味噌の8割を米味噌で生産　


・麦味噌　　　(大豆・麦麹・塩)　　瀬戸内麦味噌・長崎味噌・さつま味噌

・豆味噌　　　(豆麹、豆・塩)　　三州味噌、八丁味噌

◎用途

味噌汁に使うほか、とうふ田楽、おかず味噌、珍味味噌、お菓子、ラーメン・うどんのスープ

とんかつのたれ、煮込み、おでん、漬物、アイスクリーム等に使われている。

＊商品としての味噌には、味噌汁など調理に使うものから金山寺味噌、ピーナッツ味噌、
　山菜味噌、鯛味噌など味噌にいろいろ混ぜて売り出している。
　

◎味噌の＜噌＞は、味噌の時しか使われない。
　　訓読みは（噌）かまびすーしい　にぎやかしいという意味
　　味噌は、万能調味料としてにぎやかしい味わいがあるといえる。

◎味噌を使った＜ことわざ＞

・手前味噌で塩が辛い→　自慢ばかりするので、聞き苦しいが　本来の意味ですが、
　　　　　　　　　　　　自分で「手前味噌ですが」という使い方の方が現在は多い。


・味噌をつける→物事をしくじって恥をさらす。


・味噌に入れた塩はよそへは行かぬ→人の為にしたことはあとになると自分のためになっている


・女房と味噌は古い方がよい→味噌も古くなるほど熟成され、女房も長く連れ添うほど
　　　　　　　　　　　理解が深まり円満になっていく。

　＜ことわざ＞としては、「女房と畳は・・・・がいい」の方が使われていますが、古くても
　　　　　　　　いいと言ってくれる＜ことわざ＞もありました。。。

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＜珍味くらぶ＞よりお味噌の商品のご案内

＊山菜てっか（味噌）　ピリ辛系珍味　　２２０ｇ入　￥５２５

信州味噌にわらび・山ごぼう・きゅうりに唐辛子の入ったピリ辛味噌。
お酒に暖かいごはんにとてもおいしいお味噌です。

＜珍味くらぶ＞　http://www.chinmi-club.jp

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＊万博の感想は、広すぎて　一度行っただけでは回りきれませんね。

過去、現代、未来へ　人間と自然との共生、科学技術の進歩に驚きがあれば

大成功でしょう。絶滅寸前の動物にも目が向けられ、マンモスも温暖化のために

発見された　複雑な場面にも　何かを感じていただければ万博でしょう。

ここまで長々お読み頂きましてありがとうございました。


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