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★小嶋基次先生の「食育講座」 第14話 2005/08/05
★小嶋基次先生の「食育講座」 第14話
健康に関与するのは、腕の使用から20パーセント、脚の働きが20パーセント、
そしてあごの働きが60パーセントです。
その、あごの働きは食物を入れることと、言葉を出すことです。
食べて、しゃべれば60パーセントの健康の働きをしているのです。
さて、その食べ方なのですが、排泄と同様に見苦しい行為で他人に見せられない
ということで、それなりの食事のエチケット、(食事作法)が厳しく定められています。
でも、人前で楊枝を使い、食事後の歯をほじくり掃除をしている人がいます。
熟年の男性が多いようです。流石、女性には見当たりませんが、
電車の中のパン食い、ジュースの飲み歩きは女性や若年層に多いようです。
はしたない行為で、男性、女性と区別するつもりはありませんが、
テレビのグルメ番組での、ひげ面の男性の大口での飲食は不潔で見るに耐えません。
食事後の箸を箸袋に入れて端を折って置く作法ぐらいは実行して、食事を美しく、
楽しく心から健康に過ごしたいものです。
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