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★小嶋基次先生の「食育講座」 第9話 2005/03/05
★小嶋基次先生の「食育講座」 第9話
????三つの財産についてお話しましょう。
人間生きていくうえで大切なものがあります。
第一に栄養、第二に運動、第三に休養です。
栄養は単なる養分の補給だけにとどまらず
活力の充足、ストレスの排除、生活の基盤を与えてくれます。
栄養が十分に補給できない場合の、栄養補助剤が出回っていますが、
料理した食物に勝るものはありません。
自分の歯で味わうようにするのです。
一度お皿に盛り付ける、一度火を通す、一度味付けをして食することが満足感を得て
人間関係をも良好にするのです。
水、空気、太陽、土、樹木を五行といって、人間に欠かすことの出来ない自然ですが
これが破壊される時に人間の心も体も頭も破壊されるのです。
食物も食材も料理も自然が大切です。次回は第二の運動について述べましょう。
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????三つの財産についてお話しましょう。
人間生きていくうえで大切なものがあります。
第一に栄養、第二に運動、第三に休養です。
栄養は単なる養分の補給だけにとどまらず
活力の充足、ストレスの排除、生活の基盤を与えてくれます。
栄養が十分に補給できない場合の、栄養補助剤が出回っていますが、
料理した食物に勝るものはありません。
自分の歯で味わうようにするのです。
一度お皿に盛り付ける、一度火を通す、一度味付けをして食することが満足感を得て
人間関係をも良好にするのです。
水、空気、太陽、土、樹木を五行といって、人間に欠かすことの出来ない自然ですが
これが破壊される時に人間の心も体も頭も破壊されるのです。
食物も食材も料理も自然が大切です。次回は第二の運動について述べましょう。
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