＊小嶋基次先生の「おもしろ健康学」NO33

先日の話題で納豆問題がありましたので，もう一度考えてみましょう。

元来，食品には人間に害を与えるものはないのです。
採取方法が悪いのか,調理方法が悪いのか，あまり知識を持ち合わせて
いないのです。

もともと,大豆製品は体にとって，有益なものが多いのです。
味噌,豆腐，湯葉などがそうです。豆腐の味噌汁で日本人は丈夫に育ってきました。納豆もそうです。納豆も大豆製品で体にとって有益食品なのです。

ところが，今度,番組閉鎖に追い込まれる大問題になりました。
何故でしょうか？それは，テレビ会社の下請け製作スタッフが無理をしたせいなのです。そもそも，このての番組が多すぎるのです。

やせる，髪が生える,伸びる,綺麗になるといえば日本人は飛びつくのです。何にも考えないで飛びつくのです。商業ペースにまどわされているのです。

朝食の納豆は，せいぜい２～３分かきまわすだけでしょう。
それを番組では２０分，それも量の多い２パック。２０分かきまぜたら
ネバネバになるでしょう。これは怖いことなのです。

心筋梗塞,脳梗塞の人は血液をネバネバにしないよう,サラサラにするようにバーファリン，バイオアスピリンなどの薬品を使用しているのです。

そこに，２０分かきまわしたネバネバを与えて薬品と相殺（薬品の効力を無くすこと）しているのです。

無責任な内容をそのまま安易に信じないで，自分の眼と頭で確かめて，信用ある商品を摂って欲しいのです。

最後に一言。「サプリメントより,食品を使った料理ですよ」
サプリメントは栄養補助剤です。でも食品でも方法を誤らないでください。
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日本体育協会一級トレーナー　　小　嶋　基　次　氏
＜ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ＞
岐阜市在住。保健体育教師として長年岐阜県下の高校に勤務。県立岐阜商業高等学校女子バレー部監督として国体で５位、岐阜女子商業高等学校ホッケー部部長として全国大会で17回の優勝に導いた経験を持つ。定年退職後、食育と健康に関する講演や著述活動などで幅広く活躍。現在、東海女子大学講師。2004年日本体育協会スポーツ指導功労賞、2005年岐阜県体育協会スポーツ功労賞受賞。



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