先号に続いて，もうひとつ食について苦言です。

まず，ホテルの朝食のバイキング料理やレセプションやパーテーに見られるバイキング料理で，自分のお皿にいっぱい盛って得意気に持ってくる人。

全部,食べればいいものを，たいてい残していきます。残すのはパンが多いようです。

バイキング料理会場は奥に行くほど高級料理が並んでいるので，つい盛りすぎるようになっています。子供じゃあるまいし，誘惑に弱いのですね。たいてい中年の女性に多いようです。


逆に高齢になると旅館の料理は多すぎますね。宿泊料金の手前料理を，これでもか，これでもかと料理長の得意料理が出てきますが，実際，食べきれないのです。

次は試食品にむらがる子供達，近くに親が居るのに，何度も何度もまわって試食品を，あさりにくるのです。貧性ですね。品格が貧しいのです。

もうひとつ，やめてほしいのは宴会の献杯ですね。ビールですと，自分のカップで最後まで飲むようにしますが，盃の回し飲みは野蛮人の所作ですね。以上３点はマナーとして,是非,日本文化の中から排除したい食の動作です。　　

では，また次号で　　今度は明るい内容でと思っています。

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