★小嶋基次先生の「食育講座」第１９話　1月　
　美容と健康　NO２

健康と美容に最も悪いストレスについて前回に続いてのべましょう。ストレスとは不快に思う心の動きなのです。


ストレスは４種類あって、ひとつは生物的ストレスで蚊や蜂などのかゆみや痛みがあります。これは薬を塗ることによって、ストレスは取れます。


さて、二つめは生理的ストレスで、空腹の場合です。
これは大きなストレスといわれていますが、食事をすれば解決できます。
いわゆる食品によって、ストレスはとれるのですが、この場合食物の摂取の方法と食品の種類を考えることが必要です。


ストレスを解決するために食べすぎによるストレス肥りは女性、それも若い女性によく見られる現象です。


食品については、後ほど詳しくのべましょう。

さて３番めストレスは物理的ストレスで暑い、寒いでしょう。でも、これは冷房、暖房で解決が出来ます。


では、病気に関係の深いストレスが前回も述べました心理的ストレスなのです。それは人間関係なのです。
ひいては、これを考えるだけで病気の予防になるのです。

これから、良い人間関係の持ち方について次号から考えましょう。


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