つまみあご（飛魚）　

■長崎県平戸特産「あご」飛魚をひとつひとつ手作りで味付けし、焼き上げました。

■あごはお出しとしても、とてもいい「出し」が出ますので、あごのうま味と程よい甘辛さの味付けが、お酒にぴったりです。

■しっかり乾燥していますので、噛みごたえがあり、顎もしっかり丈夫になります。

■居酒屋さんでは少し温めて　柔らかくしてお出ししていただいています。

■「あご」で「顎」をきたえましょう！

～原材料～

　　飛魚（長崎県平戸産）、食塩、たん白加水分解物、水飴、みりん、清酒、

　　/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステピア）（一部に小麦、乳成分・大豆を含みます）

栄養成分表示　100ｇあたり

エネルギー322 kcal 　たんぱく質63.8　ｇ　脂質2.8　ｇ　炭水化物　10.0ｇ　

食塩相当量6.9 ｇ

■骨にはお気をつけください。

　　　　
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♪♪♪　珍味くらぶより　♪♪♪

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あご（飛魚）は、飛魚の名の通り、胸鰭が翼状で海面を滑空するため、大変身がしまって美味しい魚です。近年は「あごだし」でヒット商品が生まれ、あご自体が値上がりしました。

平戸産のあごで、味付けがよく、ロングセラーの商品です。

２～３０年前までは、1ｋｇ単位で売れるほど皆さんの人気商品でした。

現在は居酒屋さんで、数匹ずつで、ご提供いただいています。

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