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つまみあご(飛魚) 


■長崎県平戸特産「あご」飛魚をひとつひとつ手作りで味付けし、焼き上げました。


■あごはお出しとしても、とてもいい「出し」が出ますので、あごのうま味と程よい甘辛さの味付けが、お酒にぴったりです。


■しっかり乾燥していますので、噛みごたえがあり、顎もしっかり丈夫になります。


■居酒屋さんでは少し温めて 柔らかくしてお出ししていただいています。



■「あご」で「顎」をきたえましょう!



~原材料~

  飛魚(長崎県平戸産)、食塩、たん白加水分解物、水飴、みりん、清酒、

  /調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステピア)(一部に小麦、乳成分・大豆を含みます)

栄養成分表示 100gあたり

エネルギー322 kcal  たんぱく質63.8 g 脂質2.8 g 炭水化物 10.0g 

食塩相当量6.9 g


■骨にはお気をつけください。

    
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♪♪♪ 珍味くらぶより ♪♪♪

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あご(飛魚)は、飛魚の名の通り、胸鰭が翼状で海面を滑空するため、大変身がしまって美味しい魚です。近年は「あごだし」でヒット商品が生まれ、あご自体が値上がりしました。


平戸産のあごで、味付けがよく、ロングセラーの商品です。

2~30年前までは、1kg単位で売れるほど皆さんの人気商品でした。

現在は居酒屋さんで、数匹ずつで、ご提供いただいています。

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