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鮭とばスライス



■北海道・東北の冬の味覚「鮭とば」!

 オホーツク海の恵み、新鮮な鮭を薄塩で味付けしました。


■程好い固さと脂の乗った旨みが凝縮された一品。

 鮭本来の旨みを生かした味付けで、食べやすくスライスしてあります。


■寒い冬には焼酎のお湯割と一緒にホッと一息いれながら。暑い夏には冷えたビールにもぴったり!


■商品名の由来は、鮭を乾しているところが冬の枯葉のようなところから鮭冬葉(さけとば)と名付けられたという説と、北海道アイヌ語の群れを「トゥバ」と言う説があります。秋になって群れをなして川を遡る鮭は、アイヌの貴重な食料でありました。冬の北海道・東北の保存食。


■鮭は、栄養バランスもよくEPH,DHAが豊富です。鮭のピンクには活性酸素を消去する「アスタキサンチン」を多く含みます。


■鮭は、高蛋白、低脂肪のヘルシー食品です。栄養バランスもよく生活習慣病予防にもなるビタミン、EPH,DHAが豊富です。


■業務用2kg¥16000(送料無料)


~原材料~

   鮭(北海道産)、麦芽糖、食塩、調味料(アミノ酸)

栄養成分表 100g当り

エネルギー317g たんぱく質 49.2g 脂質 4.6g 炭水化物 19.6g

食塩相当量 5.1g




♪♪♪ お客様のお声 ♪♪♪


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居酒屋様より

口取りに旨味のある鮭とばは人気があります。


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