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鮭とばスライス
■北海道・東北の冬の味覚「鮭とば」!
オホーツク海の恵み、新鮮な鮭を薄塩で味付けしました。
■程好い固さと脂の乗った旨みが凝縮された一品。
鮭本来の旨みを生かした味付けで、食べやすくスライスしてあります。
■寒い冬には焼酎のお湯割と一緒にホッと一息いれながら。暑い夏には冷えたビールにもぴったり!
■商品名の由来は、鮭を乾しているところが冬の枯葉のようなところから鮭冬葉(さけとば)と名付けられたという説と、北海道アイヌ語の群れを「トゥバ」と言う説があります。秋になって群れをなして川を遡る鮭は、アイヌの貴重な食料でありました。冬の北海道・東北の保存食。
■鮭は、栄養バランスもよくEPH,DHAが豊富です。鮭のピンクには活性酸素を消去する「アスタキサンチン」を多く含みます。
■鮭は、高蛋白、低脂肪のヘルシー食品です。栄養バランスもよく生活習慣病予防にもなるビタミン、EPH,DHAが豊富です。
※価格変更いたしました。大変申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
■業務用2kg¥16700(送料無料)
~原材料名~
鮭(北海道産)、麦芽糖、食塩/調味料(アミノ酸)
~栄養成分表示(100gあたり)~
エネルギー 317kcal
たんぱく質 49.2g
脂質 4.6g
炭水化物 19.6g
食塩相当量 5.1g (推定値)
♪♪♪ お客様のお声 ♪♪♪
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居酒屋様より
口取りに旨味のある鮭とばは人気があります。
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