つぶ貝わさび 

 


■つぶ貝コリコリ、山くらげコリコリ・・・、味はきりっと辛さが効いて、食べると病み付きになります。、平成15年第14回全国水産加工品総合品質審査会にて農林水産大臣賞受賞いただきました。!


■北海道日高沖でとれる新鮮なつぶ貝をメインに、山くらげ、茎わさび、唐辛子と合えたおつまみです。魚の生くさみを消去したり食欲増進効果がある茎わさびも一緒に合えているので、貝の臭みがありません。


 ■商品お届け後、解凍後全体をよく混ぜ合わせ、お使いの分以外は冷凍保存お願いいたします。


■つぶ貝はカロリーが低いおつまみです。100g60キロカロリー(五訂食品成分表より)


■一緒に入っている山くらげは、中国野菜で、レタスに近い種類です。皇帝への献上野菜だった為、「貢菜」と呼ばれているそうです。

サクサク・コリコリ感から海のくらげに似ているので、日本では、「山くらげ」と付きました。植物繊維、カルシウム,鉄,カロチン、ビタミンB1,B2など栄養豊富な野菜です。


■お酒の口取り、お蕎麦の箸休め、シーフードサラダのトッピング、白いご飯にのせてコリコリ楽しんでください。お寿司の具にもピッタリ。


■とろろ芋をかけて食べると「ネバコリ」な食感をおいしく楽しめます。


■解凍後は、冷蔵20日です。 ご利用の分だけ小分けして冷凍保存お願いします。


■居酒屋さん、お蕎麦屋さん、お寿司屋さんでも大変人気をいただいています。

 

■業務用400g・800g入りパッケージです。


■6月中旬より、従来の商品なくなり次第、原材料が一部変更になりますので、ご了承お願い申し上げます。

食感・お味にはほとんど変化はございませんので、ご安心くださいませ。


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〜下記の件ご了承お願いいたします〜


■冷凍品につき、クール便(冷凍)でお送りします。

 

          


■常温品と混載の場合、送料が変わることがありますので、その場合はメールにてご連絡いたします。


■1万円以上でも混載の場合、別途送料お願いする場合がございます。



■沖縄・離島等の地域につきましては、1万円以上のお買い上げでも別途送料がかかります。メールにてお知らせいたしますので、お願いいたします。


■常温品と混載の場合、冷蔵でお送りする場合がございます。お届後、小分けして冷凍保存してお使いください。


 

■つぶ貝むきみ


平成15年第14回全国水産加工品総合品質審査会にて農林水産大臣賞受賞



<つぶ貝(ばい貝)の豆知識>

■つぶ貝は、北海道地方の深海の砂泥底の住む肉食貝で、エゾバイ科の食用巻貝。

日本海側ではバイ、太平洋側ではツブと呼ばれており、養殖はありません。

■玩具の「ベーゴマ」は「ばい貝」を回して遊んでいたものが、バイごまからベイごまに。ベーゴマの裏にある渦巻き模様が貝の名残です。


  

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