エイひれ(味エイ) 


■コリコリした食感と甘みのバランスのよい、おいしいヒレです。


■さっと炙って1,2センチ幅にカットしてお上がりください。お好みで七味マヨネーズをつけてお上がりいただいても一層おいしく召し上がっていただけます。


ひれの軟骨には、コラーゲンが豊富です。!




■唐辛子がピリッときいた辛子えいもございます。


■冷凍保存お願いします。




<エイの豆知識>

■エイは軟骨魚類。海底にすみ、砂底の貝や甲殻類を食べている。尾に毒を持っているが、おとなしい性格で、自分の身を守るためだけにしか使わない。


■南の海にいる巨大エイのマンタは、泳ぐ姿が勇壮で、おとなしい為、ダイバーの憧れの魚だそうです。


  

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