イカとんび(味とんび)

 

■味付けいかトンビ・トンビはいかの口ばし。


■サッと炙ってお上がりください。(焼き器・オーブン・フライパンで火をお入れください)

(生食不可です)


■口先は固いので、下から押し上げて取り外して、おあがりください。身の中にもありますので、ご注意ください。


■きゅっとしまった口先の回りの身は、弾力があり味わい深い珍味です。

 

■いかはペルー産で、大きさは2から4センチくらいです。


 ■口ばしを取り除いて、天ぷら・串焼き・煮物にもご利用いただけます。



  

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