チベットの華雪(湖塩)


■チベット高原の塩。ヒマラヤ山脈の隆起とともにできた塩湖から採れた

天然塩をお届けします。

 

■年間降雨量が50ミリたらずのチベット高原ツアイダム盆地は、澄んだ空気と清浄な大地から独特の旨みを持つ塩ができあがりました。


■降雨量が少ないので、酸性雨の心配もなく、澄んだ空気で、7ヶ月間天日干して、太陽のめぐみを一杯含んだおいしい天然塩です。


■吸湿性がありますので、しめりがきた時は、天日で乾かしてください。


■「太古の海」より「チベットの華雪」に名前が変りましたので宜しくお願いいたします。


■あらゆる素材の持ち味、旨味を引き出してくれます。おむすび、肉料理、スープ、お魚の下味から仕上げまで。


■塩の粒子はお料理のお好みで、ミルでパウダー状にしてお使いいただくのもお奨めです。


  

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